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薄荷香瓜凍
【材 料】
薄荷汁
100cc
薄荷酒
15cc
香瓜汁
500cc
吉利T粉
40公克
細砂糖
100公克
熱開水
1杯
【做 法】
1.吉利T粉與砂糖攪拌均勻備用。
2.電鍋外鍋加1杯熱開水,按下開關,放入作法1的材料,不要蓋回鍋蓋,且需不停攪拌約2分鐘至呈果凍液時取出,倒入薄荷汁、薄荷酒、香瓜汁拌勻,再倒入模型中待稍涼時,放入冰箱冷藏即可。
【備 註】
吉利T粉一定要和細砂糖先拌勻後再加入熱開水中,才不會結塊。
點心
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西式點心
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西式料理
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素食
用電鍋快鍋辦桌
上線日期:
1/1/2006