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食譜:薄荷香瓜凍

  • 【做 法】
  • 1.吉利T粉與砂糖攪拌均勻備用。
  • 2.電鍋外鍋加1杯熱開水,按下開關,放入作法1的材料,不要蓋回鍋蓋,且需不停攪拌約2分鐘至呈果凍液時取出,倒入薄荷汁、薄荷酒、香瓜汁拌勻,再倒入模型中待稍涼時,放入冰箱冷藏即可。
  • 【備 註】
  • 吉利T粉一定要和細砂糖先拌勻後再加入熱開水中,才不會結塊。
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