巧克力棒

• 【材　料】
• 牛奶巧克力 200公克
• 奶油 50公克
• 巧克力奶酥 200公克

• 【做　法】
• 1.將牛奶巧克力切成小塊，與奶油一起以隔水加熱的方式至完全融化後，將二者拌勻備用。
• 2.將巧克力奶酥用橄麵棍壓碎，加入作法1中輕輕拌勻。
• 3.長方形模型鋪上保鮮膜，將作法2倒入模型中，放進冰箱冷藏30分鐘，待稍微變硬時即可取出，切成均等的8份長條巧克力棒即可。

• 【備　註】
• 份量8條
• 作法1的隔水加熱方式,水溫不可超過48℃,若過高奶油及巧克力容易變質。