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【材 料】
麵糊材料:
黑芝麻
適量
全蛋
1粒
細砂糖
40公克
鮮奶
90公克
低筋麵粉
120公克
泡打粉
1/8小匙
小蘇打
1/8小匙
餡料:
優格
少許
葡萄乾
少許
蘋果
適量
奇異果
適量
水蜜桃
少許
【做 法】
1.先照可麗餅皮食譜做好麵糊備用。
2.將蘋果、奇異果、水蜜桃切小塊。
3.平底鍋加熱,先刷上薄薄一層奶油,舀一杓作法1的麵糊緩緩倒入鍋中,再用可麗餅木棒將麵糊推展均勻成一薄圓餅狀。
4.等作法3的麵餅稍微凝固,即將作法2的內?和其餘材料均勻舖上,再淋上少許優格,待餅皮冒出香氣後,就可對折疊起。
點心
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西式點心
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西式料理
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葷食
十年來美食大集合
上線日期:
1/1/2006