芝心酒藏奶酥

• 【材　料】
• 奶油 200公克
• 糖粉 90公克
• 蛋 1顆
• 中筋麵粉 240公克
• 奶粉 20公克
• 香檳葡萄奶油夾心醬 適量

• 【做　法】
• 1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
• 2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉一起拌勻，即為麵糊。
• 3.將作法2的麵糊裝入塑膠袋中，放入冰箱冷藏至變硬。
• 4.使用模型將冰硬的麵糊壓成片狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘。
• 5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入香檳葡萄奶油夾心醬即完成。

• 【備　註】
• 約25個
• 香檳葡萄奶油夾心醬食譜請查詢本站食譜資料庫