松子燕麥奶香餅

• 【材　料】
• 無鹽奶油 120公克
• 細砂糖 150公克
• 鹽 2公克
• 蛋 1顆
• 蜂蜜 20公克
• 低筋麵粉 80公克
• 燕麥片 150公克
• 葡萄乾 80公克
• 南瓜子 80公克
• 鮮奶 30公克

• 【做　法】
• 1.無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖，再加入鹽一起混合打至鬆發變白。
• 2.蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，加入蜂蜜拌勻，加入過篩的低筋麵粉拌勻。
• 3.再加入燕麥片、葡萄乾、南瓜子和鮮奶，混合攪拌均勻即為麵糊。
• 4.將作法3的麵糊用湯匙舀到烤盤上，壓平呈圓圈狀，放入烤箱上層，以180℃烤15～20分鐘即可。

• 【備　註】
• 約40份