基礎甜派皮

• 【材　料】
• 無鹽奶油 125g
• 糖粉 100g
• 全蛋 50g
• 杏仁粉 50g
• 低筋麵粉 250g
• 鹽 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.在一容器中，將室溫奶油用木匙打軟拌勻後，分次加入過篩的糖粉拌勻至乳白色，再加入全蛋拌勻。
• 2.加入過篩的杏仁粉與低筋麵粉拌勻。
• 3.之後將麵糰取出壓平。
• 4.包入塑膠袋中，放置冰箱冷藏鬆弛約30分鐘以上即可。

• 【備　註】
• 成品數量：8吋 2個