巧克力布丁

  • 【做　法】
  • 1.將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
  • 2.把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
  • 3.繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食 .西點
10分鐘作焦糖布丁
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