酥鬆性小西餅

  • 【做　法】
  • 1.無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。
  • 2.蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
  • 3.將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。
  • 4.在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食 .餅乾
小烤箱作餅乾
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