奶油布丁餡(1)

  • 【做　法】
  • 1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。
  • 2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。
  • 3.牛奶、奶油煮滾，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，抹上薄薄的奶油後放置全涼，再覆蓋保潔膜，放入冰箱冷藏。
配料 .西式點心 .西式料理 .葷食
席捲全臺的魅力泡芙
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