巧克力塔

  • 【做　法】
  • 1.將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
  • 2.烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
  • 3.鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
  • 4.將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。
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