燒仙草(3)

• 【材　料】
• A.即溶仙草粉 2包
• 水 1000㏄
• B.地瓜粉 20公克
• 水 50㏄
• C.地瓜圓 60公克
• 芋圓 60公克
• 湯圓 100公克
• 蜜花豆 50公克
• 脆花生 30公克

• 【調 味 料】
• 糖 60公克

• 【做　法】
• 1.鍋中倒水煮至滾沸，放入地瓜圓、芋圓、湯圓煮熟後撈出備用。
  
• 2.地瓜粉加水拌勻至溶解備用。
  
• 3.取鍋，加水1000㏄邊煮邊加入仙草粉拌勻，待滾沸後加糖煮至溶解，改轉小火將作法2的地瓜粉水慢慢加入拌勻勾芡。
  
• 4.放入煮好的作法1配料、蜜花豆拌勻起鍋。
  
• 5.食用前撒上脆花生即可。