古早味芋香冰淇淋

• 【材　料】
• 白油 20公克
• 牛奶 50㏄
• 芋頭餡 150公克
• 油蔥酥 1/2小匙
• 蔥末 1/4小匙

• 【調 味 料】
• 糖 100公克
• 鹽 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.將白油、牛奶和所有的調味料放入鍋中加熱溶解後，加入芋頭餡以小火煮沸至濃稠。
  
• 2.放涼後以攪拌器攪拌片刻，再盛裝於容器內，在上面撒上油蔥酥和蔥末。
  
• 3.放入冰箱上層至冷凍凝結即可。