蒟蒻小果凍

食譜:蒟蒻小果凍 食譜:蒟蒻小果凍
  • 【做　法】
  • (1)將蒟蒻果凍粉與細砂糖各量取15公克3等份，為避免果凍粉結塊，所以必須將每份果凍粉與細砂糖先乾拌拌勻。
  • (2)拌勻後即可將3份果凍粉加入3種果汁中拌勻，再分別置於爐火上以小火加熱至融化無顆粒狀。
  • (3)將煮好的果凍液倒入模型中冷藏，約1～2小時凝結後，脫模扣出即可。
點心 .其他點心 .日式料理 .素食 .蒟蒻
快樂廚房雜誌第17期
上線日期: