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梅子棒棒糖
【材 料】
細砂糖
350g
水
110g
麥芽糖
20g
乾梅子
5顆
棒子
5支
【做 法】
(1)將細砂糖、水、麥芽糖一起拌勻,用小火熬煮至160℃後離火。
(2)在乾淨平盤上,將乾梅子及棒子排列好,趁熱將糖漿倒在梅子的四周成圓狀,等凝固後用不銹鋼刀將棒棒糖取出即可。
點心
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其他點心
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其他料理
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素食
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糖
快樂廚房雜誌第21期
上線日期:
1/1/2006