甜豆花

  • 【做　法】
  • 1.取一鍋，倒入豆花粉，再加入冷開水攪拌均勻備用。
  • 2.將原味豆漿熱熟後，拿高沖入作法1中，再靜置約15分鐘待涼凝固，凝固後將表層泡沫刮除。
  • 3.取一炒鍋，先放入砂糖炒香後，再放入黑糖、薑汁、水煮滾，再以小火煮約5分鐘後熄火，即為黑糖水。
  • 4.取一碗，盛入作法2的豆花與任何您喜歡的配料，最後加入適量作法3的黑糖水即可。
點心 .飲料類 .中式料理 .素食
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