火紅榛情

• 【材　料】
• 杏仁香甜酒 1oz
• 榛果糖漿 2/3oz
• 紅茶葉 3~5公克
• 90℃熱水 150cc

• 【做　法】
• 1.紅茶茶加熱水成濃茶，泡7~8分鐘後，取出茶葉，隔冰水降至室溫後，取50cc備用。
  
• 2.雪克杯中，放入杏仁香甜酒、榛果糖漿、作法1，再放入冰塊至八分滿，蓋緊雪克杯蓋，搖盪至雪克杯外層結霜，倒入杯中即可。

• 【備　註】
• 以沖淡杏仁味，品嚐的時候，可以感受到紅茶的香氣，而後有著杏仁酒的香氣，適合喜歡甜味調酒的人飲用。
• 杏仁香甜酒AMARETTO
  酒精濃度約24~28%，是將擣碎的杏果，加水蒸餾後，加入藥草抽出其精華，再浸漬於白蘭地中釀製而成的。西歐所產較具有甜味，而東歐則偏澀味。