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食譜:火紅榛情

  • 【做 法】
  • 1.紅茶茶加熱水成濃茶,泡7~8分鐘後,取出茶葉,隔冰水降至室溫後,取50cc備用。
  • 2.雪克杯中,放入杏仁香甜酒、榛果糖漿、作法1,再放入冰塊至八分滿,蓋緊雪克杯蓋,搖盪至雪克杯外層結霜,倒入杯中即可。
  • 【備 註】
  • 以沖淡杏仁味,品嚐的時候,可以感受到紅茶的香氣,而後有著杏仁酒的香氣,適合喜歡甜味調酒的人飲用。
  • 杏仁香甜酒AMARETTO
    酒精濃度約24~28%,是將擣碎的杏果,加水蒸餾後,加入藥草抽出其精華,再浸漬於白蘭地中釀製而成的。西歐所產較具有甜味,而東歐則偏澀味。
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