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【做 法】-
1.紅茶茶加熱水成濃茶，泡7~8分鐘後，取出茶葉，隔冰水降至室溫後，取50cc備用。
- 2.雪克杯中，放入杏仁香甜酒、榛果糖漿、作法1，再放入冰塊至八分滿，蓋緊雪克杯蓋，搖盪至雪克杯外層結霜，倒入杯中即可。
- 【備 註】
- 以沖淡杏仁味，品嚐的時候，可以感受到紅茶的香氣，而後有著杏仁酒的香氣，適合喜歡甜味調酒的人飲用。
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杏仁香甜酒AMARETTO
酒精濃度約24~28%，是將擣碎的杏果，加水蒸餾後，加入藥草抽出其精華，再浸漬於白蘭地中釀製而成的。西歐所產較具有甜味，而東歐則偏澀味。
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