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豆漿鍋(2)
【材 料】
無糖豆漿
800公克
蔬菜高湯
1000㏄
【調 味 料】
鹽
1大匙
糖
1大匙
【做 法】
1.將無糖豆漿和蔬菜高湯倒入鍋中。
2.加入鹽和糖後煮至滾。
3.即可放入喜愛的火鍋料。
【備 註】
無論是自己打豆漿或是購買市售的豆漿,製作豆漿火鍋一定要用無糖的豆漿,一般含糖豆漿味道太甜,煮成火鍋會影響湯頭的味道。
主菜
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飲料類
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中式料理
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素食
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素食火鍋湯頭
快樂廚房雜誌第87期
上線日期:
11/3/2017