清毒除痘湯

• 【材　料】
• 綠豆 75公克
• 蓮藕粉 35公克
• 冬瓜皮 150公克

• 【做　法】
• (1)綠豆洗淨泡過夜(讓其快爆芽)，冬瓜皮洗淨備用。
• (2)將300cc的水注入鍋中煮開後，放入綠豆、冬瓜皮，用大火煮5分鐘轉小火煮25分鐘。
• (3)取碗放入蓮藕粉，加少許糖用湯匙在碗中將顆粒藕粉壓碎。
• (4)將綠豆冬瓜水沖入作法3中快速拌勻、趁熱飲用。

• 【備　註】
• 高血壓及糖尿病者不放糖，便是一道養顏又健身的點心。