山藥百合牛奶

• 【材　料】
• 山藥 200g
• 百合 100g
• 鮮奶 500g
• 冰糖 30g

• 【做　法】
• 1.將山藥去皮，切成小丁；百合剝開洗淨備用。
• 2.取一砂鍋將鮮奶倒入，煮至沸騰時，將百合、山藥丁加入，一起煮約3分鐘，最後加入冰糖調味即可。

• 【備　註】
• 山藥不耐煮，煮久了會失去口感。另外山藥也可生食，所以直接與牛奶拌勻即可食用，是非常方便與營養的早餐。
• 百合有新鮮與乾燥兩種，若是使用乾燥的，須煮久一點，約30～40分鐘，再與山藥同煮。