布丁鴛鴦奶茶

• 【材　料】
• a.紅茶 250cc
• 咖啡 16g
• 熱水 少許
• 果糖 20cc
• 奶精粉 2大匙
• 冰塊 適量
• b.布丁 1塊

• 【做　法】
• 1.將咖啡和熱水放入雪克杯攪拌均勻。
• 2.放入材料a.的剩餘材料於作法1的雪克杯裡，蓋上杯蓋均勻搖晃。
• 3.取一玻離杯，先放入布丁，再倒入作法2的飲料即可。

• 【備　註】
• 這是一道在香港相當著名的飲料，它包含奶茶的香滑和咖啡的濃郁香味，將兩種原料搭配再一起，因為味道相當契合所以被命名為「鴛鴦」，形成風味獨特的香港名產。