無糖冰奶茶-茶葉泡法

• 【材　料】
• 水 250㏄
• 冰塊 約11塊
• 茉香綠茶茶葉 4公克
• 奶水 150㏄

• 【做　法】
• 1.取鍋，將水煮至沸騰後，將1顆冰塊丟入水壺中降溫。再將降溫好的熱水倒入放好茶葉的茶壺中燜4分鐘。
• 2.將剩餘的冰塊倒入另一個茶壺中。
• 3.將完成的作法1以濾茶器過濾，倒入作法2中。
• 4.將奶水倒入作法3中即可。

• 【備　註】
• 美味小叮嚀
  ＊這道配方和作法適用於紅茶以外的任何一道茶葉，雖然這裡示範的是綠茶茶葉，如果想要用茶包泡綠茶就可以用2包綠茶茶包代替4公克茶葉。
• ＊食用前，可依個人偏好添加糖類。因為泡的是無糖冰奶茶，奶茶已經是冰透的情況，所以不建議添加粉狀的糖。如：砂糖或二砂糖等需要拌溶的糖就不適合在此時運用，建議可添加果糖或蜂蜜等的液態糖。