蔥薑豆豉茶

• 【材　料】
• 蔥白 50公克
• 薑 10公克
• 淡豆豉 10公克
• 水 1000㏄

• 【做　法】
• 1.蔥白洗淨切段；薑洗淨瀝乾水份切絲，備用。
  
• 2.取一陶鍋，將作法1的材料放入鍋中，再放入淡豆豉，加入水1000㏄，煮約20分鐘。
  
• 3.再將作法2過濾即可。

• 【備　註】
• 豆豉有幫助發汗、去除風寒的效果，搭配著能讓人身體溫暖起來的蔥薑一起熬煮，能讓身體產生溫暖並舒緩因傷風感冒所帶來的頭痛症狀。