粉圓(1)

• 【材　料】
• 粉圓 150公克
• 水 1450㏄
• 原味糖水 適量

• 【做　法】
• 取一鍋，放入粉圓與700㏄的水，用中火煮滾時加入250㏄的水，連續煮滾三次並加三次水後（時間約15~20分鐘），將粉圓撈出，取適量原味糖水拌勻即可。

• 【備　註】
• 粉圓勿放超過5小時，口感會變差，如營業用，一天從早到晚可分三批次煮，盡量避免從早用到晚。