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食譜:粉圓(1)

  • 【做 法】
  • 取一鍋,放入粉圓與700㏄的水,用中火煮滾時加入250㏄的水,連續煮滾三次並加三次水後(時間約15~20分鐘),將粉圓撈出,取適量原味糖水拌勻即可。
  • 【備 註】
  • 粉圓勿放超過5小時,口感會變差,如營業用,一天從早到晚可分三批次煮,盡量避免從早用到晚。
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