玉米濃湯小脆餅

• 【材　料】
• 餛飩皮 8張
• 濃湯隨身包 1包
• 熱水 適量
• 蛋液 少許
• 鹽 少許

• 【做　法】
• 1.蛋液加入少許鹽調勻；濃湯隨身包用適量熱水調成濃稠的糊狀，備用。
  
• 2.餛飩皮攤平抹上一層作法1蛋液，在4張餛飩皮上舀上作法1濃湯糊，取另外4張餛飩皮蓋上。
  
• 3.取造型餅乾模在作法2上壓出有造型的未烤餅乾，移至鋪著烤焙紙的烤盤上，送進已預熱的烤箱中，以上火220℃／下火240℃烘烤5～8分鐘，至外表呈金黃色即可。

• 【備　註】
• 如果是使用餃子皮做餅乾時，因為餃子皮多半已帶點鹹味，所以這時蛋液就不要加鹽了。