古典巧克力蛋糕

  • 【做　法】
  • 1.將材料1先拌勻後加入材料2拌勻。
  • 2.將材料３加入拌勻至無顆粒狀。
  • 3.將材料４過篩後，加入作法２中拌勻。
  • 4.材料５溶化後，將涼了的奶油加入拌勻，再加入切碎碎核桃混合均勻。
  • 5.將作好的麵糊倒入模型中，放入烤箱以１８０℃烘烤４０～５０分鐘，蛋糕中間最上端摸起來札實有彈性即ＯＫ，涼了才吃。
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快樂廚房雜誌第21期
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