百寶養生鍋

  • 【做　法】
  • 1. 新鮮香菇洗淨，一朵切成四塊；菜心洗淨切滾刀塊；木耳、大蕃茄洗淨切大塊；竹笙、金針以清水泡軟後，竹笙切小段，金針去硬梗備用。
  • 2. 取一深鍋，注入高湯，放入紅棗、黃耆、當歸及薑片以小火熬煮20分鐘，再加入其餘材料煮至滾沸後，轉小火續煮10分鐘即可。
湯 .其他類別 .中式料理 .素食 .素食年菜
快樂廚房雜誌第28期
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