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食譜:百寶養生鍋

  • 【做 法】
  • 1. 新鮮香菇洗淨,一朵切成四塊;菜心洗淨切滾刀塊;木耳、大蕃茄洗淨切大塊;竹笙、金針以清水泡軟後,竹笙切小段,金針去硬梗備用。
  • 2. 取一深鍋,注入高湯,放入紅棗、黃耆、當歸及薑片以小火熬煮20分鐘,再加入其餘材料煮至滾沸後,轉小火續煮10分鐘即可。
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