海鮮火鍋

• 【材　料】
• 豬油 1大匙
• 蔥末 1大匙
• 扁魚 1片
• 大骨高湯 480㏄
• 海鮮高湯 720㏄

• 【調 味 料】
• 雞粉 1/2小匙
• 鹽 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.鍋中放入豬油以中火爆香蔥末備用。
  
• 2.扁魚放入烤箱以180℃，烤2分鐘後取出備用。
  
• 3.鍋中入作法1、作法2、大骨高湯、海鮮高湯，以中火慢慢加熱後，再加入調味料調味，即可放入火鍋料煮熟食用。