鴛鴦素鍋

  • 【做　法】
  • 紅鍋作法：
    1.辣椒洗淨，切片備用。
  • 2.鍋中放入沙拉油燒熱後，再放入薑片和辣椒片以小火爆香後過濾備用。
  • 3.作法2中倒入素高湯600㏄，與剩餘調味料即可放入火鍋料煮熟食用。
  • 白鍋作法：
    1.鍋中倒入素高湯600㏄，與白鍋所有調味料即可放入火鍋料煮熟食用。
主菜 .其他類別 .日式料理 .葷食 .火鍋
火鍋湯底與沾醬
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