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食譜:鴛鴦素鍋

  • 【做 法】
  • 紅鍋作法:
    1.辣椒洗淨,切片備用。
  • 2.鍋中放入沙拉油燒熱後,再放入薑片和辣椒片以小火爆香後過濾備用。
  • 3.作法2中倒入素高湯600㏄,與剩餘調味料即可放入火鍋料煮熟食用。
  • 白鍋作法:
    1.鍋中倒入素高湯600㏄,與白鍋所有調味料即可放入火鍋料煮熟食用。
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