泡饃湯

  • 【做　法】
  • 1.蝦米用水泡開；蔥洗淨、切段備用。
  • 2.鍋內倒入油加熱，以中火炒香蝦米、蔥段、肉絲，倒入高湯煮滾，加入鹽、香油調味，盛入湯碗。
  • 3.食用前，將大鍋餅撥成一塊塊，放入作法2的湯中，撒入少許白胡椒粉即可。
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