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食譜:泡饃湯

  • 【做 法】
  • 1.蝦米用水泡開;蔥洗淨、切段備用。
  • 2.鍋內倒入油加熱,以中火炒香蝦米、蔥段、肉絲,倒入高湯煮滾,加入鹽、香油調味,盛入湯碗。
  • 3.食用前,將大鍋餅撥成一塊塊,放入作法2的湯中,撒入少許白胡椒粉即可。
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