粉圓

• 【材　料】
• 粉圓 200公克
• 水 5000cc
• 蜂蜜 2大匙

• 【做　法】
• 將粉圓，放入滾水中以小火沸騰狀態煮20分鐘，中間不時攪拌，熄火後加蓋燜10分鐘，撈出放入冰水中冰鎮1分鐘，撈出瀝乾加蜂蜜拌勻調味即可。

• 【備　註】
• 粉圓加入蜂蜜的甜味及香味是其他糖類無法取代的，一般商家則多以濃糖水或果糖搭配使用。