酥脆乾粉

  • 【做　法】
  • 裹衣方法：先將粉料混合均勻，再直接將鹹酥雞放入以手抓勻，讓鹹酥雞充分沾裹粉料。
    特色：麵粉厚實的口感加太白粉的酥脆，兩者相輔相成。
    其他用途：糖醋排骨、炸雞腿、炸雞翅或魚肉片等。
配料 .其他類別 .中式料理 .素食
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