麵糊脆漿

  • 【做　法】
  • 裹衣方法：先將麵糊材料調勻，再將醃好的材料放入麵糊中，稍微翻動使完全沾裹後即可入油鍋中油炸。
    特色：口感厚實酥脆，湯汁不易流失。
    其他用途：魚肉片、年糕、炸雞腿、炸雞翅或咕咾肉。
配料 .其他類別 .中式料理 .葷食
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