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食譜:麵糊脆漿

  • 【做 法】
  • 裹衣方法:先將麵糊材料調勻,再將醃好的材料放入麵糊中,稍微翻動使完全沾裹後即可入油鍋中油炸。
    特色:口感厚實酥脆,湯汁不易流失。
    其他用途:魚肉片、年糕、炸雞腿、炸雞翅或咕咾肉。
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