泰式酸醋醬

• 【材　料】
• 白醋 3大匙
• 辣椒 1/2大匙
• 蔥末 適量
• 洋蔥 適量
• 香菜 適量
• 蒜末 適量
• 糖 1/2大匙

• 【做　法】
• (1)將菜洗淨切成細末或丁均可。
• (2)再將白醋與糖拌勻，即可加入切好的其他材料，綜合調勻後即可使用。

• 【備　註】
• 可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜，或是火鍋湯底(量要加倍)。