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紅玉味噌醬
【材 料】
紅味噌
100公克
酒
35cc
味醂
30cc
芝麻醬
40公克
蛋黃
32公克
砂糖
30公克
【做 法】
以隔水加熱方式,將所有材料混合攪拌至味噌收水成光滑細稠狀為止。
用途:塗於用於茄子、芋頭、豆腐、蒟蒻等的燒烤田樂、魚田上。
其他
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醬料
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日式料理
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葷食
150道日韓南洋醬料
上線日期:
1/23/2007