食譜:紅玉味噌醬:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 以隔水加熱方式,將所有材料混合攪拌至味噌收水成光滑細稠狀為止。
  • 用途:塗於用於茄子、芋頭、豆腐、蒟蒻等的燒烤田樂、魚田上。
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