橙汁排骨醬

• 【材　料】
• 柳橙 1個
• 蕃茄醬 2大匙
• 糖 1大匙
• 鹽 1小匙
• 水 2大匙

• 【做　法】
• (1)柳橙1個(或香吉士)洗淨瀝乾對切，再切成0.5公分片狀。
• (2)將柳橙片與其他材料一起煮沸後改小火煮到剩餘約2/3杯即可熄火，將所有材料渣過濾掉，醬汁即可使用。

• 【備　註】
• 魚排、豬小排骨燴醬，或炸海鮮類沾醬。