奶油咖哩醬(1)

  • 【做　法】
  • 1.用100公克的奶油將洋蔥末、紅蔥頭末炒至透明狀，倒入白酒煮滾至湯汁微乾，加入咖哩粉拌勻熄火冷卻。
  • 2.將200公克軟化的奶油、糖、鹽放入作法1.攪拌均勻即可。
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150道西式醬料
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