番茄辣醬

  • 【做　法】
  • 1.洋蔥、蒜頭、黑橄欖切碎，番茄瀝去水分後切碎，鯷魚瀝油切碎，乾辣椒片切成圈狀。
  • 2.橄欖油加入洋蔥與蒜末同炒，至洋蔥呈透明狀，加入番茄末塊與番茄糊和水，以小火煮30分鐘至濃稠狀。
  • 3.再加入黑橄欖、鯷魚以及乾辣椒片，再以小火煮一下，加鹽調味。
其他 .醬料 .西式料理 .葷食
150道西式醬料
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