黑胡椒醬(6)

  • 【做　法】
  • 1.黑胡椒粗粉跟白胡椒顆粒先放入烤箱中烤香備用。
  • 2.沙拉油與奶油先熱鍋，放入蒜末、洋蔥末、紅蔥頭末、醬油炒香，再加入作法1.一起炒香，倒入高湯煮開，灑入雞精粉，再以玉米粉水勾芡即可。
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150道西式醬料
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