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【材 料】
奶油
300公克
動物性鮮奶油
1湯匙
白煮蛋
2顆
鯷魚
2條
菠菜葉
60公克
酸瓜
2條
酸豆
1湯匙
洋蔥
20公克
紅蔥頭
3顆
蒜頭末
2茶匙
巴西里
20公克
茵陳蒿
1茶匙
糖
1茶匙
鹽
1茶匙
黑胡椒粗粉
1茶匙
【做 法】
1.白煮蛋、鯷魚、菠菜葉、酸瓜、酸豆、洋蔥、紅蔥頭、巴西里切碎備用。
2.菠菜葉末放入滾水中燙一下,即撈起吸乾水分。
3.將所有材料攪拌均勻,加入糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。
其他
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醬料
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西式料理
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葷食
150道西式醬料
上線日期:
3/23/2007