奶酪(4)

  • 【做　法】
  • 1.把吉利丁浸泡在可食用的冰水中泡軟備用。
  • 2.取一鍋，將動物性鮮奶油、鮮奶、細砂糖以小火煮至約80℃左右關火。
  • 3.將作法1泡軟的吉利丁撈出瀝乾水分，加入作法2的鍋中拌勻，拌至吉利丁完全溶化即可。
  • 4.將作法3裝入容器內，放入冷藏室約30分鐘使其凝結，食用前淋上喜好的果醬就完成囉！
點心 .醬料 .西式料理 .葷食
頂級健康手工果醬
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