百里香草淋醬

• 【材　料】
• 百里香 1/2大匙
• 洋蔥末 1/2大匙
• 蒜末 1/2小匙
• A1牛排醬 2大匙
• 高湯 100㏄
• 麵粉 1/2大匙

• 【做　法】
• 1.熱平底鍋，加入少許奶油加熱至溶化，放入作百里香炒香。
  
• 2.加入洋蔥末、蒜末拌炒均勻。
  
• 3.再加入麵粉、A1牛排醬以及高湯拌勻，煮至醬汁滾沸即可。

• 【備　註】
• 用途：各種肉類、海鮮都很適合淋上百里香草醬。