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【材 料】
滷包:
草果
1顆
小茴
3公克
花椒
4公克
甘草
3公克
八角
5公克
滷汁:
薑
50公克
香菇蒂
50公克
水
1500㏄
醬油
450㏄
糖
100公克
【做 法】
1.滷包材料全部放入滷包棉袋中,綁緊備用。
2.薑拍鬆,與香菇蒂一起放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,加入醬油。
3.待作法2再次滾沸,加入糖、滷包,改小火煮約20分鐘至香味散發出來即可。
其他
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醬料
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中式料理
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素食
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上線日期:
1/25/2011